Так уж вышло, что я большой любитель пожрать. Нет, ну серьезно, еда для меня примерно в том же статусе, что и у итальянцев.
Проблема одна - вкусно готовит только мама. Мама живет в другом городе, так как меня унесло в Москву учиться и работать, так что я примерно 330 дней в году существую на фастфуде, пасте, китайской еде и прочих радостях мегаполиса. Ясен пень, что перманентно я мечтаю о борще, нормальной жареной картошечке и божественном мясе. Мама у меня никогда не увлекалась выпечкой, но вот с основными блюдами творит чудеса. Неудивительно, что съездив по весне в отпуск домой, я нажрала 6 кг. Потому что если я не ела, то пила с чем-нибудь чай. Если не пила чай и не ела, то точила какую-нибудь сухомятку.
Папа ржал и довольно мял мой зад при каждом удобном случае, приговаривая: "Сальцееее, ух мой зимний запас бекона". Я только била его по рукам и строила грандиозные планы о том как вернусь и моментально похудею на полуголодном существовании.
О чем тут я? Ах да, о еде. Вернувшись, я поняла, что все фастфуды и лапша - калорийный пиздец.
Вот так начался мой путь начинающего кулинара. Не знаю как вы, но я зверски пускаю слюни на все передачи Джейми Оливера. Вот чувак действительно знает толк в еде, и можно сказать, его передачи сподвигли меня на сей тернистый путь.
Но черт, какое блаженство - уплетать рататуй и гордиться, что приготовила его самостоятельно.
На мамины шедевры вроде борща пока не покушаюсь. Хватит с меня виртуозных паст *калорийных как жир в чистом виде*, запеченой курицы с картошкой и фасолью *зимой просто ум отъешь*, и прочих радостей.
Жду поездки в Пятигорск, как очередного гастрономического фейерверка. Там тонкие лаваши, домашний козий сыр на рынке (кстати! Рынок там - исключительная вещь домашних и полезных продуктов, без всякой дряни.), свежие пучки кинзы и овощи-овощи-овощи. При мысли о рагу, мусаке, долме и просто всякой всячине, вроде упитанных копченых несушек, размером с индейку (и они абсолютно натуральные! жирные куры там наглые и непуганные, по крайней мере такие у наших соседей по коттеджу).
Черт, дожить бы эти несчастные полтора месяца и предаться гастрономическим удовольствиям.
Ом-ном-ном.


@темы: дайте мышке печеньку, еда, моя жизнь или что-то вроде этого, ом-ном-ном